I am wearing Cashmere Prada Sweater with Tracksuit Bottoms, Tiffany Earrings and Necklace, Valentino Bag. Ana is wearing Paul Smith Top and Next Skirt.
Забавно признаваться, но я каждый раз жду этого утра с нетерпением. Это, как правило, уикенд, и я выбираю себе аутфит, который сочетает в себе лоск и расслабленность. Во мне борется любимая привычка
постсоветских девушек выглядеть всегда при параде и европейская небрежность. Лондонка в моей голове шепчет: «Это просто бранч». «Но все же, не в забегаловку идем» — вскидывает голову «наша». — Что да, то да. Мы держим путь в мой любимый Chiltern Firehouse! — «На родине девушки бы и вовсе пришли на каблуках и с укладкой из Aldo Coppola» — добивает вторая. Перетягивание каната этих двух происходит почти каждый раз, когда мне предстоит выход в стоящее место. В итоге голосую за микс – если укладка, то балетки. Да и некогда думать, мы уже опаздываем, а места, даже на бранч, бронируются минимум за две недели.
Благодаря отменной кухне, именитому шеф-повару, а главное, ярко освещаемых прессой визитам знаменитостей Сhiltern Firehouse пару лет назад стал одним из самых востребованных заведений Лондона. Прошел слух, что заскочив сюда на ланч, можно встретить Мадонну, чету Бекхемов, Кейт Мосс, а то и самого Дэвида Кэмерона.
Говаривали, что это «новое культовое место» вроде The Ivy и Nobu. Как бы то ни было, знаменитостей я там ни разу не встречала, но само место стало излюбленным – атмосфера и кухня с лихвой возместили для меня
отсутствие селебритиз.
Сам ресторан в прошлом — пожарное депо, но сейчас, глядя на уютный интерьер, потрескивающие камины и увитые зеленью балки, об этом сложно догадаться. Атмосфера очень приятная, расслабляющая и при том еще и кормят вкусно. Вообще, что важнее для ресторана, атмосфера или еда? Не знаю правильного ответа, но здесь есть оба.
Мой любимый завтрак из меню Eggs Royale, поэтому на бранч я всегда беру его. Надо отметить, что мало где подают это распространенное блюдо не только вкусно, но и эстетически красиво. И именно поэтому я сама не спешу учиться его готовить – Chiltern навязал, так сказать, слишком высокие стандарты J Зато если они будут давать мастер-класс по завтракам, я побегу с низкого старта!
Возвращаясь к еде: среди рекомендованного друзьями – свежайшие устрицы и тартар.
Как заметил один из них: «Chiltern единственное место, где тартар хочется с утра». Миниатюрные крабовые пончики является фирменным блюдом заведения, их тоже стоит попробовать. Все это обязательно сопровождается шампанским, тартар – красным Merlot. Быть может, бранч воспринимается мной как праздник из-за шампанского и повода чуть-чуть нарядиться?
После того, как вы закончите с трапезой в главном зале, очень рекомендую перейти в бар, где можно заказать десерты и кофе. Особо хороши эклеры и шоколадная тартелетка. Здесь, в отличие от ресторана намного тише и очень уютно, и, как мне кажется, можно провести в два раза больше времени. Конечно,
после всего расхваленного выше, читатель уже смекнул, что место наверняка не самое дешевое. Это правда – на шестерых за устрицы, алкоголь и прочие прелести счет составит около шестиста фунтов. Однако изредка такое можно себе позволить, не правда ли?
Chiltern Firehouse
Written by Arina André
